junio 20, 2017 0

Flan con nueces

Posted by:admin onjunio 20, 2017

El flan es un postre que es garantía de éxito segura. Tener en cuenta que con esta medida solo salen 4 unidades, yo cuando los hago, suelo hacer el doble de cantidad, y aguantan bien unos dias en la nevera.
Si lo preferís sin nueces, sin problema, no se ponen e igualmente están muy buenos.

Ingredientes

4 raciones
  1. 2 huevos
  2. 3 cdas azúcar
  3. 200 ml leche
  4. nueces
  5. Caramelo
  6. 2 cdas azúcar

Pasos

50 minutos
  1.  Llenar un recipiente con agua e introducir al horno un rato para preparar el baño María para hacer los flanes. En otro recipiente, batir los huevos e ir añadiendo las cucharadas de azúcar sin dejar de batir y a continuación la leche.
  2.  Mientras en un cazo al fuego echar dos cucharadas de azúcar para hacer caramelo, remover hasta que el azúcar se nos quede liquido y oscuro, una vez listo, verterlo en los moldes para el flan, añadir las nueces y dejar que se enfríe.
  3.  A continuación llenar los moldes con la masa que hemos hecho antes y meterlos en el horno, en el recipiente para el baño María a 180º durante15 minutos.
  4.  Para saber si el flan está a punto, pincharlo con un palillo, y si sale limpio es que está a punto y listo para sacarlo del molde.

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