junio 20, 2017 0

Pay de nuez

Posted by:admin onjunio 20, 2017

Pay relleno con una crema de nuez, miel, azúcar y mantequilla, se decora con nueces en mitades.

Ingredientes

4 raciones
  1. PASTA
  2. 5 cdas ahua helada
  3. 1 1/2 taza harina
  4. 1/2 cdts sal
  5. 1/2 taza mantequilla
  6. RELLENO
  7. 1/2 taza azúcar
  8. 1/4 taza mantequilla fundida
  9. 1 taza miel caro
  10. 1 cdts sal
  11. 3 huevos
  12. 1 taza nuez picada
  13. 1/2 cdts vainilla
  14. 8 corazones de nuez para adornar

Pasos

50 minutos
  1.  Se cierne la harina con la sal, se agrega la mantequilla y el agua helada poco a poco para formar una pasta suaez y tersa, la cual se extiende con un rodillo, colocamos la pasta en un molde para pay.
  2.  Para el relleno: Colocamos en el recipiente de la licuadora la mantequilla y el azúcar, licuamos a velocidad media y vamos agregando los huevos uno a uno, pasamos a alta velocidad, añadimos la miel, la sal, la vainilla y las nueces, licuamos por un minuto mas.
  3.  Vertimos el contenido de la licuadora en el molde para pay que contiene la pasta y adornamos con los corazones de nuez, horneamos a 350 grados por espacio de una hora.

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